近日，有國內(nèi)環(huán)保組織曝光，國內(nèi)多個(gè)茶葉知名品牌樣品被檢出農(nóng)藥殘留。而吳裕泰、張一元、天福茗茶等享譽(yù)全國的知名老字號(hào)都牽扯其中，一時(shí)外界及輿論一片嘩然，紛紛把矛頭指向涉事茶企。
面對(duì)外界撻伐，吳裕泰、張一元等公司相關(guān)負(fù)責(zé)人立刻站出來對(duì)外澄清，稱自己受到了“冤枉”，并堅(jiān)稱公司產(chǎn)品均符合國家標(biāo)準(zhǔn)，消費(fèi)者可以安全飲用。而對(duì)于有環(huán)保組織所稱檢測(cè)到國家禁止使用的農(nóng)藥殘留，兩家茶企解釋稱，“殘留量只要在國標(biāo)范圍內(nèi)就是合格的”。
與此同時(shí)，中國茶產(chǎn)業(yè)流通協(xié)會(huì)秘書長吳錫端亦站出來對(duì)外表示，是該環(huán)保組織“偷換了概念”，“農(nóng)藥殘留”和“農(nóng)藥超標(biāo)”本來是兩個(gè)不同的概念。不能說茶葉檢測(cè)出來有農(nóng)藥殘留就是不安全的，關(guān)鍵要看是否在標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的范圍之內(nèi)。該秘書長進(jìn)一步對(duì)外指出，經(jīng)過嚴(yán)格對(duì)照國家標(biāo)準(zhǔn)GB26130—2010《食品中百草枯等54種農(nóng)藥最大殘留限量》，此次發(fā)布的《報(bào)告》中檢測(cè)的茶葉樣品對(duì)照現(xiàn)有的指標(biāo)規(guī)定，全部符合國家標(biāo)準(zhǔn)。
說到這里，我相信不了解事態(tài)真相的“行外人”，確實(shí)有些丈二和尚摸不著頭腦，為何環(huán)保組織與曝光企業(yè)及行業(yè)協(xié)會(huì)的論調(diào)竟會(huì)有如此之大的“出入”？
對(duì)此，有知情人士披露稱，原來該環(huán)保組織引用了歐洲標(biāo)準(zhǔn)，而中國茶企說的是中國的“國標(biāo)”。如果比照國家標(biāo)準(zhǔn)，報(bào)告檢測(cè)的茶葉農(nóng)殘量并不超標(biāo)，但比照歐盟標(biāo)準(zhǔn)卻是超標(biāo)。而且，歐盟標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食品中農(nóng)殘限量要求很嚴(yán)格，很多項(xiàng)目都是目前檢測(cè)技術(shù)的儀器最低檢出限。
事已至此，我們明白，原來這是一場(chǎng)茶葉“國標(biāo)”與“歐標(biāo)”間的PK。筆者翻閱大量資料查出，其實(shí)，以前國內(nèi)茶葉的國標(biāo)，要嚴(yán)格于歐盟標(biāo)準(zhǔn)的，但到了2005年。為了擴(kuò)大出口規(guī)模，國標(biāo)進(jìn)行了“技術(shù)修訂”。正是這次修訂，使國標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)“大踏步的后退”，甚至低于歐盟規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，些次修訂也導(dǎo)致近年國內(nèi)茶葉重金屬超標(biāo)、農(nóng)藥殘留問題大幅增加。其實(shí)，目前雖然業(yè)內(nèi)專家和企業(yè)都不認(rèn)可該報(bào)告，但不得不承認(rèn)，隨著國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)的降低，我國的茶葉質(zhì)量降幅明顯，重金屬與農(nóng)藥超標(biāo)案例屢見不鮮。而且茶葉貿(mào)易出口也呈現(xiàn)嚴(yán)重下滑之勢(shì)，尤其是隨著歐盟不斷強(qiáng)化本地區(qū)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，國內(nèi)茶葉出口面臨嚴(yán)重危機(jī)。
筆者認(rèn)為，表面來看，以往國內(nèi)茶葉標(biāo)準(zhǔn)的降低確實(shí)有利于大規(guī)模“達(dá)標(biāo)”，以促進(jìn)出口，但其實(shí)這是一種及其不負(fù)責(zé)任的行為。國標(biāo)的寬松，使得茶企不愿意恪守產(chǎn)品質(zhì)量，尤其從茶葉的種植，到制作、包裝儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)。
眾所周知，自古以來，中國的瓷器、茶、絲綢名震歐洲。尤其是中國茶的品質(zhì)和工藝蜚聲世界，按理說，中國茶本應(yīng)是高品質(zhì)，高檔次的代名詞；但就是因?yàn)橹袊O(jiān)管者的一時(shí)短視，爭(zhēng)一時(shí)之短長，而忽略了一個(gè)產(chǎn)品最重要的部分。本想茶葉出口“以量取勝”，現(xiàn)在卻“因質(zhì)而阻”。
而更可怕之處在于，中國自己的“國標(biāo)”，為茶葉企業(yè)的農(nóng)藥殘留提供了“理所應(yīng)當(dāng)”的借口。但畢竟市場(chǎng)是殘酷的，國外并不會(huì)因?yàn)橹袊凶约旱?ldquo;國標(biāo)”，就額外“寬宏大量”。在世界經(jīng)濟(jì)一體化的大背景下，中國的“國標(biāo)”在某種程度上，卻成了中國企業(yè)“不求上進(jìn)”，與“固步自封”的絆腳石，成了影響中國企業(yè)對(duì)外出口的“技術(shù)性壁壘”，此現(xiàn)象才值得人們好好總結(jié)與反思。
